Helsinki – Design und Genuss – der krönende Abschluss

Helsinki – Design und Genuss – der krönende Abschluss

Blog, Essen in aller Welt, Europa
  Helsinki – Design und Genuss - der krönende Abschluss  ... eines verlängerten Wochenendes. Es gibt zwei Dinge in Finnland an denen man nicht vorbeikommt. Das ist zum einen Johan Ludvig Runeberg und zum anderen die Liebe der Finnen für Qualität, Ästhetik, Funktionalität und das alles vereint sich im Thema Design. Finnisches Design Zuerst schauen wir mal auf das Thema Design und was das Ganze mit dem Thema Essen und Genuss zu tun hat.. Bei vielen Dingen war mir gar nicht bewusst, dass sie ihren Ursprung in Finnland haben. So zum Beispiel der „Arteks Hocker 60“ (der Name sagt dir vielleicht nichts, aber wenn du den Hocker siehst, erkennst du ihn garantiert) von Alvar Aalto. Das ist, für alle Bremer*innen, übrigens der Architekt, der das 65 Meter hohe Aalto- Hochhaus…
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Christiane W.

Hallo liebe Claudia, vielen Dank für den wunderschönen Abend. Ich war schon einige Male dabei und ich bin immer wieder begeistert, mit welch herkömmlichen Lebensmitteln wir wunderbare Menüs zaubern. Ich freue mich immer wieder, wenn ich dabei sein kann. Vielen Dank für Deine Mühen und ganz liebe Grüße.
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Die 7 besten Lebensmittel für gesunde Haare und kräftige Nägel

Die 7 besten Lebensmittel für gesunde Haare und kräftige Nägel

Blog, Tipps rund um Ernährung, Wohlgefühl
  Die 7 besten Lebensmittel für gesunde Haare und kräftige Nägel Die Regale der Kosmetikabteilungen sind voll von Pflegeprodukten für Haare und Nägel. Uns Frauen sind schöne Haare und gesunde Nägel sehr wichtig, trotzdem muten wir beiden manchmal sehr viel zu. Die Haare werden gefärbt, gefönt, geglättet ... die Liste der täglichen Behandlungen ist lang. Ich gestehe, ich hatte sogar einige Zeit eine Dauerwelle - die in den 80ern so was von in war. Und das gilt auch für unsere Nägel mit den derzeit modernen Gelnägeln. Ganz zu schweigen vom standardmäßigen Feilen und Lackieren. Wir investieren viel Zeit und Geld, um unsere Haare und Nägel besser aussehen zu lassen Haare sind wie ein "natürlicher Schmuck". Sie geben mehr über die Gesundheit preis, als es den meisten von uns bewusst ist.…
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Salat mit Spargel und mehr

Salat mit Spargel und mehr

Blog, Laktosefrei, Rezepte, Salate
Salat mit Spargel und mehr Ein leichter und frischer Salat, der durch seine Zutaten zu einem richtigen Power-Salat wird. Allen voran dem Spargel. Für die Qualität des Spargels sind kurze Transportwege wichtig, deshalb empfehle ich dir regionalen Spargel zu bevorzugen. Desto frischer der Spargel auf den Tisch kommt, desto mehr sind noch von den reichhaltigen vorhandenen Vitaminen und Mineralstoffen vorhanden.  Weiß, violett oder grün? Hier streiten sich die Geister. In den meisten Ländern ist nur der grüne Spargel bekannt, der bei uns in den letzten Jahren auch immer mehr an Beliebtheit gewonnen hat. Ich finde beide Sorten habe ihre Vorzüge. Wenn du grünen Spargel liebst, weil er so schnell zu zubereiten ist, dann probiere doch mal den Grünen Spargel aus dem Ofen. Vitamin- und mineralstoffreiche Stangen Spargel besteht zu gut 95…
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Wohlgefühl Premium

Wohlgefühl Premium

Wechseljahre als Wandeljahre - das Wohlgefühl-Programm für Frauen Viele von uns Frauen kümmern sich erste Hälfte des Lebens um Familie und Kinder. Dabei sind wir auch oft noch berufstätig und so bleibt kaum Zeit für uns selbst. Wir stellen uns häufig hinten an und sorgen erst einmal dafür, dass es allen anderen gut geht. Die Folge eine zunehmende Erschöpfung, die ab einen bestimmten Punkt auch selbst mit Urlaub nicht mehr besser wird. Dazu kommt, das der Schlaf in vielen Fällen nicht mehr erholsam ist. Du wachst morgens auf und fühlt dich wie gerädert, am liebsten würdest du die Decke über den Kopf ziehen und weiter schlafen. Irgendwann bist du an einem Punkt, das du dich fragst was die nächsten Jahre noch kommen soll und woher du überhaupt die Energie für Träume und…
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Schokolade für Genießer – ChocQlate

Schokolade für Genießer – ChocQlate

  Feinste Schokolade für Genießer selber machen Schokolade für Genießer: aus 5 natürlichen Grundzutaten individuelle Schokolade für jeden Geschmack kreieren - ohne raffinierten Zucker, vegan und laktosefrei. Durch feine Nuancen in der Rezeptur zaubern wir unterschiedliche Kuvertüren: von Zartbitter mit 90% Kakaoanteil bis hin zu süßer Schokolade. So kommen auch die Liebhaber von Vollmilchschokolade auf den Geschmack. Kakao - ein wahres Kraftpaket der Natur  Mit über 300 Nährstoffen ist die Kakaofrucht eines der komplexesten Früchte der Erde - ein Kraftpaket der Natur. Im natürlichen und unbehandelten Zustand enthält die rohe Kakaobohne eine Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren. Rohkakao steigert die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit, wirkt sich positiv auf das Wohlbefinden aus.   Ja, Kakao macht glücklich! Entdecke mit mir die Welt des puren Kakaos und genussvolle Geschmacksvarianten…
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Kleiner Tipp mit großer Wirkung: Heißes Wasser

Kleiner Tipp mit großer Wirkung: Heißes Wasser

Blog, Extras, Tipps rund um Ernährung, Video
  Kleiner Tipp mit großer Wirkung: Heißes Wasser Hast du deinen Tag schon mal mit einem Glas oder einer Tasse heißem Wasser begonnen? Nein? Dann versuche es einmal und stelle selbst fest welchen Unterschied es macht! Schau dir das Video an!   Eine kleine Änderung in deiner morgendlichen Routine mit großer Auswirkung auf deinen Stoffwechsel.     Wieso eiskalte Getränke im Sommer kontraproduktiv sind   Diese Beiträge könnten dich ebenfalls interessieren: Pimp your water 8 Tipps für die Zeit der Wechseljahre Die 7 besten Lebensmittel für gesunde Haare und kräftige Nägel Bleibe mit mir in Kontakt. Solltest Du Dich zu meinem Newsletter anmelden, maile ich Dir ganz unverbindlich immer meine neuesten Rezepte, Inspirationen, Ideen, Tipps und Trends, sowie spannende Blog-Geschichten rund um gesundes Essen.Zudem bekommst du mein "10-Genuss-ohne-Reue" eBook als…
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Wohlgefühl Basic

Wohlgefühl Basic

  Wohlgefühl-Basic Mit dem Wohlgefühl Basic Paket unterstütze ich dich dabei, die für deine Konstitution und Lebenssituation optimale Ernährung zu finden und die Herausforderung anzunehmen, schlank, fit, gesund und vital zu werden und zu bleiben. Für viele Frauen wird die Zeit der Wechseljahre zu einer Zeit von Leidensjahren.  Wechsel ohne Leiden Wechseljahre, in Fachkreisen auch „Klimakterium“ genannt, sind keine Krankheit. Sie sind Teil des ganz natürlichen Alterungsprozesses einer jeden Frau. Es handelt sich dabei um eine hormonelle Umstellungsphase, die sich ab einem Alter von ungefähr 45 Jahren mit dem Ausbleiben der Monatsblutung bemerkbar machen kann und mit etwa 60 Jahren endet. Obwohl Wechseljahre keine Krankheit sind, haben gerade bei uns in den westlichen Ländern viele Frauen häufig unangenehme Symptome, die oftmals sogar behandelt werden müssen.  Kennst du diese Symptome? Viele Frauen…
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Darmgesundheit

Darmgesundheit

  AKTION: Fit in den Frühling  - lasse den Ballast des alten Jahres hinter dir Nächster Termin ab dem 06. Januar 2020  Diese Art der sanften, aber nachhaltigen Darmreinigung und -sanierung mache ich seit nunmehr 8 Jahren. Zweimal jährlich sorge ich gezielt für meinen Darm und möchte diese Reinigung nicht mehr missen. Und warum? Damit sich mein Darm nicht in eine Wüste, einen Dschungel oder gar einen Schrottplatz verwandelt und ich das dann auf meiner Haut sehen kann.  Inzwischen ist allgemein bekannt, dass der Darm als das „zweite Gehirn“ unseres Körpers gilt. Mit einer Länge von etwa 6-8 Metern, einer Oberfläche von gut 200 Quadratmetern und einer größeren Ansammlung von Nervenzellen als im Gehirn beeinflusst das größte Verdauungsorgan unseres Körpers mit seiner Funktion unmittelbar unsere Gesundheit und hat eine immense…
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Clean-Eating +

Clean-Eating +

Clean-Eating ein scheinbar neues und doch alt bewährtes Konzept.  Weg von Fast Food, Convenience Food hin Clean Food! Das ist DER Grundsatz von Clean-Eating, einem Trend, der mal wieder aus Amerika kommt. Es stehen Lebensmittel im Mittelpunkt, die natürlich und möglichst unbehandelt sind und dadurch auch noch herrlich schmecken. Ein neuer Weg zu alten Wurzeln. Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) setzt schon seit Jahrtausenden auf dieses Konzept. Die TCM Ernährung ist eine auf die individuellen Lebensumstände, Beschwerden und Ziele abgestimmte Ernährung. Dabei werden neben den persönlichen auch die klimatischen Verhältnisse und die allgemeinen regionalen Bedingungen mit einbezogen.   Somit sind wir beim Clean-Eating unter Einbezug der 5-Elemente dem Clean-Eating +. Individuelle Ernährung Die Ernährung nach den 5-Elementen macht sich das Jahrtausende alte Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin zu Nutze und überträgt es…
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