Linsensalat mit Feta und Tomaten

Linsensalat mit Feta und Tomaten Dieses Rezept habe ich in dem Kochbuch „Genussvoll Vegetarisch“ von Yotam Ottolenghi gefunden und ein wenig abgewandelt. Im Originalrezept macht er die getrockneten Tomaten selbst, ich gestehe das war mir schlichtweg zu viel Arbeit und ich habe auf fertig getrocknete Tomaten zurück gegriffen 🙂 .   Außerdem verwendet Ottolenghi Gorgonzola, … Linsensalat mit Feta und Tomaten weiterlesen