5 einfache Tipps für gesundes Essen im Urlaub

 

… und warum ein schlechtes Gewissen schadet, wenn es nicht klappt. Ich verbringe immer mal wieder meinen Urlaub in den USA. Dort, wie auch in vielen anderen Ländern, ist es schon eine gewisse Herausforderung sich einigermaßen gesund zu ernähren und nicht unnötig viel an Gewicht zu zulegen.

Heute möchte ich über die Herausforderungen sprechen, die das Essen im Urlaub mit sich bringt. Es ist nicht immer einfach, die richtige Balance zu finden: viel essen, aber nicht zu viele Kalorien zu sich nehmen.

Genau wie bei der Planung eines Fluges oder der Wahl einer Unterkunft ist es wichtig, sich rechtzeitig zu entscheiden, was man essen möchte.

So kannst du einige ungesunde Optionen ausschließen und sicherstellen, dass du während Ihres Urlaubs die richtige Balance findest.

Ich möchte dich motivieren, im Urlaub auf eine gesunde Ernährung zu achten. Dafür findest du hier:
5 einfache Tipps für gesundes Essen im Urlaub!

Wie klappt es dir mit der gesunden Ernährung im Urlaub?

Heutzutage gehe ich ganz gelassen mit dem Thema uns und habe mir nur ein paar kleine Tipps aufgestellt an die ich mich dann versuche zu halten. Ich sage hier ganz bewusst „versuche zu halten“, denn im Urlaub solltest du nicht päpstlicher sein als der Papst!

 

Vor wenigen Jahren war das noch ganz anders

In den ersten Urlauben nach meiner Ausbildung zur Ernährungsberaterin habe ich mir zum Beispiel im Hotel das heiße Wasser über die Haferflocken gegossen oder nur das Rühr- oder Spiegelei gegessen. Wenn ich mich im Urlaub selbst versorgen konnte, bin ich mit schwerem Gepäck gereist. Da wurde vom Olivenöl, der Mandelmilch über die Rosinen und Gewürze fürs warme Frühstück bis zum selbstgemachten Apfelkompott, alles mitgenommen.

Und wenn ich dann doch einmal etwas vermeintlich ungesundes gegessen habe, hatte ich sofort ein schlechtes Gewissen. Ich hatte Angst, dass die eine Pizza oder das Eis meine gesamten Bemühungen, mich gesund und ausgewogen zu ernähren, zum Scheitern bringen würden.

 

Kennst du dieses ungute Gefühl?

Diese Angst ist natürlich absolut überflüssig und kontraproduktiv. Wenn du zuhause vorwiegend gesund isst, dann bringen solche kleinen Ausrutscher deinen Körper und deine Stoffwechsel nicht sofort aus dem Gleichgewicht.

Allerdings gibt es Ausnahmen: Sofern du Colitis Ulcerosa, einen Reizdarm oder andere schwerere chronische Krankheiten hast, solltest du auch im Urlaub auf deine Ernährung achten.

Wichtig ist hier, dass du auf deinen Körper und seine Signale hörst, dann wirst du automatisch das Richtige für dich tun. Dein Körper weiß nämlich was ihm gut tut!

Ein weiterer wichtiger Grund, warum Angst und schlechtes Gewissen beim Essen kontraproduktiv sind: Genuss fördert die Verdauung. Und ich brauche dir nicht zu sagen, das ein schlechtes Gewissen den Genuss definitiv mindert. Und somit auch deinem Verdauungsprozess schadet.

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Hier meine 5 wichtigsten Tipps für Genuss ohne Reue im Urlaub

1. Iss das, worauf du Lust hast

Grundsätzlich sollte man das Essen im Urlaubsland genießen. Gerade die landestypischen oder, wenn ich in Deutschland unterwegs bin, die regionalen Spezialitäten probiere ich gerne. Da gibt es oft Spannendes zu entdecken und das eine oder andere übernehme ich nach meiner Reise in meine tägliche Küche. Ein Beispiel sind die roten Zwiebeln, die ich in Finnland entdeckt habe.

Dabei reduziere ich dann gerne die Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln, Reis oder Nudeln und nehme lieber mehr Gemüse, Salat und z.B. Fisch. Und ich gönne mir auch ab und an ein kleines, feines Dessert.

2. Achte beim Essen auf dem Mengen

Wenn du das beherzigst, kann nicht mehr viel schief gehen 🙂 .

Hier ein paar Beispiele: eine Kugel Eis statt drei, ein Brot zum Frühstück statt drei. Dann lieber ein Rühr- oder Spiegelei zu der Scheibe Brot, damit du auch gut satt wirst! Höre auf deinen Körper, wie gesagt, er weiß, was dir gut tut. Deine Verdauung wird es dir danken!

Wenn du merkst, dass du Probleme mit deiner Verdauung bekommst, hilft dieser Tipp auch sehr gut: Einfach weniger essen oder einmal eine Mahlzeit ausfallen lassen. Und das Trinken von Pfefferminz- oder Kamillentee kann sehr gut für deine Verdauung, dein Verdauungssystem sein.

Übrigens ist eine Tendenz zur Verstopfung in den ersten Reisetagen durchaus normal. Man spricht hier von der sogenannten Reiseverstopfung, die sich nach ein paar Tagen meist von alleine legt.

 

3. Lasse mindestens 3-4 Stunden Pause zwischen deinen Mahlzeiten

Dieser Tipp kann bei All-inklusive schon mal zur Herausforderung werden: Aber so kann dein Magen die letzte Mahlzeit in Ruhe verarbeiten und muss nicht ständig Schwerstarbeit leisten.

Nicht nur du brauchst Ruhephasen, sondern auch dein Magen!

Hast du schon einmal bemerkt, dass du müde wirst, wenn du ständig zu viel isst? Das liegt daran, dass dein Verdauungssystem überlastet ist und es zu einer Stagnation der Nahrung kommt. Das kann zu Magen- und Bauchschmerzen führen.

 

4. Trinke hauptsächlich Wasser

Bestellst du dir häufig Cola oder Eistee zum Essen? 

Versuche, zuerst und hauptsächlich stilles Wasser zu trinken. Sofern die Qualität des Leitungswasser entsprechend gut ist, greife ich auch im Urlaub darauf zurück. Ansonsten verwende ich stilles Wasser aus Flaschen. Auch im Urlaub kannst du dein Wasser gerne “pimpen“. Beschränke den Konsum von Softdrinks auf einmal am Tag oder noch besser auf alle zwei Tage ein Glas.

Alleine mit diesem Tipp wird deine Ernährung um – mindestens – 50 % gesünder!

Auch für Alkohol gilt: die Dosis macht das Gift.

5. Genieße deinen Urlaub und lasse den Alltag hinter dir

Schalte so richtig ab. Das tut dem ganzen Körper und damit deiner Gesundheit sehr gut. Gönne dir, eine für dich passende, Balance zwischen Ruhe und Bewegung. Und lass auch mal die elektronischen Geräte aus!

Und wenn mein Urlaub vorbei und der Alltag wieder da ist, dann genieße ich es, wieder meine gewohnten Lebensmittel und Gerichte zu essen. Ein warmes Frühstück, jeden Tag frisch gekochtes Gemüse, Quinoa, Hülsenfrüchte usw. – einfach lecker.

Jetzt bin ich natürlich sehr neugierig, wie es bei dir so im Urlaub ist.

Nimmst du dir gerne Vorräte mit und versuchst, auch im Urlaubsland gesund zu essen?

Oder isst du einfach alles, worauf du Lust hast?

 

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