Zwiebel-Reis mit Bärlauch

Zwiebel-Reis mit frischem Bärlauch

Der Frühling steht vor der Tür und unsere Ernährung sollte sich der Jahreszeit anpassen. Es gibt Lebensmittel, die Lunge und Dickdarm besonders gut unterstützen können. Dazu gehören alle Lebensmittel, die weiß sind. Dies ergibt sich nach chinesischer Lehre aus der Organzugehörigkeit von Lunge und Dickdarm zum Metallelement.

Also sind weiße Lebensmittel in dieser Zeit besonders für deinen Speiseplan zu empfehlen: Weißer Reis, Mangold, Chinakohl, Hafer, Meerrettich, Rettich, Zwiebel, Radieschensprossen (die du auf deiner Fensterbank selber ziehen kannst) oder Tempeh. 

Der Zwiebel-Reis mit frischem Bärlauch ist ein super einfaches Gericht, mit dem du für deine Lunge und den Dickdarm etwas Gutes tun kannst. Du kannst den Zwiebel-Reis als leichtes Abendbrot oder als Beilage essen. Siehe dazu “Mein Tipp für DICH” am Ende des Rezeptes.

Außerdem ist der Zwiebel-Reis mit frischem Bärlauch eine hervorragende Quelle für das Spurenelement Eisen.

 

Dieser “Zwiebel-Reis mit Bärlauch” ist:

  • Laktosefrei (milchfrei)
  • Ohne Ei
  • Immunsystem stärkend
  • Reich an Eisen
  • Nährstoffreich
  • Herzhaft
  • Gut vorzubereiten
  • Vegan     
  • Schnell gemacht
© Claudia Earp – Zwiebel-Reis mit Bärlauch

Mein Tipp für DICH:

Dieses Rezept ist ideal für die Verwertung von vorgekochtem Reis.

Du kannst den Zwiebel-Reis mit Bärlauch als leichtes Abendessen genießen oder mit einer Gemüsepfanne und auch mit Hülsenfrüchten oder Huhn kombinieren.

 

Weitere Rezepte mit Bärlauch findest du hier:

Bärlauchpesto – vegan

Bärlauch-Quinoa-Bratlinge mit würzigem Avocado-Joghurt-Dip

Quinoa-Salat mit buntem Gemüse und Bärlauch

Spargel und Bärlauch – zwei Zutaten ein leckeres Gericht

Diese und weitere Rezepte findest du in meinem

 

Spezielle Rezepte für die Vitamin- und Mineralienversorgung

Kochbuch:  MIKRO NÄHRSTOFF KÜCHE

 

Derzeit bereiten wir ein Koch- und Rezeptbuch vor, das ab Frühjahr 2023 als Ringbuch und E-Book erhältlich sein wird.

Format:           A4

Bindung:        Spiralbindung   

Qualität:         Alle Seiten sind folienkaschiert und daher wischfest

Autorinnen:   Claudia Earp, Ernährungsberaterin

                          Ina Gutsch, Heilpraktikerin

Umfang:          Ca. 70 Seiten, ca. 60 Rezepte

Voraussichtlicher Preis:

Ringbuch       28,00 €

E-Book           18,00 €

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