Rezepte-Highlights im März
Der Winter verabschiedet sich langsam und der Frühling hält Einzug. Wir freuen uns auf die warmen und längeren Tage. Die Bauernmärkte füllen sich nur langsam mit dem Obst und Gemüse, dass der Frühling zu bieten hat. Im März sind noch viele der Winter-Lager-Gemüse erhältlich. Es ist eine Übergangszeit.
Jetzt kommt die Zeit für den ersten Bärlauch, Spinat und Rettich. Ebenso gibt es noch die Wintergemüse wie Rot- und Rosenkohl.
Trotzdem fragen sich viele Menschen: Was soll ich heute bloß wieder kochen?
Kennst du diese Frage?
Oft höre ich von meinen Klientinnen und aus meinem Umfeld, dass das täglich Kochen mehr Frust als Lust ist.
Hier findest du die Übersicht welche Obst- und Gemüsesorten im März Saison haben.
Für den März habe ich Rezepte mit Kohlrabi, Mangold, Spinat, Rettich und Radieschen für dich.
Viel Spaß beim Nachkochen und genießen!
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Du suchst dein persönliches Wohlgefühl in den Wechseljahren?
Du möchtest wieder in deine Lieblings-Jeans passen?
Und einen erholsamen Schlaf haben?
Nicht mehr bei jeder Kleinigkeit “explodieren”?
Und so viel Energie haben, dass du Bäume ausreißen könntest?
Mit dem Wohlgefühl Basic Paket unterstütze ich dich dabei, in den Wechseljahren die für deine Konstitution und Lebenssituation optimale Ernährung zu finden und die Herausforderung anzunehmen gesund, fit, schlank und vital zu werden und zu bleiben.
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Rezepte-Highlights im März
https://claudia-earp.de/mandel-kokos-milch/
Cashew-Kräuter-Käse
Linsen-Tomaten-Karotten-Aufstrich
Baba Ganoush (inspiriert von Ottolenghi)
Polentaschnitten mit Tomaten-Walnuss-Tapenade
Orangen-Linsen-Suppe
Kohlrabi-Suppe mit Paprika und Dill
Rettich-Radieschen-Suppe mit schwarzem Sesam und Sprossen
Mungbohnen-Salat mit Minze und Oliven
Frühlingssalat mit Sprossen
Linsensalat mit Feta und Tomaten
Radicchio vom Blech
Rosenkohl-Pilz-Pfanne mit Mais-Nudeln
Gebratene Polenta mit rotem Mangold und Pilzen
Spinat-Polenta-Tarte
Vegane Schokoladen-Cupcakes mit Süßkartoffel
Übrigens freue ich mich, wenn du mir berichtest, wie dir meine Rezepte geschmeckt haben. Am einfachsten schreibst du mir einen Kommentar. Vor allem wenn du noch weitere Tipps für alle LeserInnen hast.
Oder noch besser, du machst ein Bild und postet es mit dem Tag @claudiaearp auf Instagram (vergiss nicht den Hashtag #claudiaearp, damit ich es auch finden kann).
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Du suchst dein persönliches Wohlgefühl in den Wechseljahren?
Du möchtest wieder in deine Lieblings-Jeans passen?
Und einen erholsamen Schlaf haben?
Nicht mehr bei jeder Kleinigkeit “explodieren”?
Und so viel Energie haben, dass du Bäume ausreißen könntest?
Mit dem Wohlgefühl Basic Paket unterstütze ich dich dabei, in den Wechseljahren die für deine Konstitution und Lebenssituation optimale Ernährung zu finden und die Herausforderung anzunehmen gesund, fit, schlank und vital zu werden und zu bleiben.
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